Бобовые культуры

Особенности

Бобовые культуры являются сегодня популярными и значимыми во всём мире. Насчитывается свыше 20 тысяч разновидностей этих растений.

Плоды бобовых гладкие, ярко окрашенные.

В повседневный перечень необходимых и полезных для жизни продуктов обязательно входят многочисленные виды бобовых. Недаром их считают лучшей пищей для мозга.

Бобовые вкусны, питательны, богаты белками. В них – целый кладезь витаминов и минералов. А наличие белка в бобовых, доходящее до 40 %, легко заменяет мясо вегетарианцам.

В национальных кухнях разных стран мира бобовые признаны основой приготовления разнообразных, питательных и полезных блюд.

Список с фото

Наверх