plantsdb.ru

Стахис - Stachys sieboldii

Фото

Стахис -  Stachys sieboldii
Название Stachys sieboldii
Семейство Яснотковые
Общая информация:

• родина стахиса - Китай. Дикие формы этого растения встречаются в России под названием чистец и хороги. В начале 20 века клубни стахиса продавались почти во всех магазинах, затем культура была потеряна. Вновь культурные формы стахиса завезены в Россию из Монголии в 1975 г. профессором П. Ф. Кононковым. В настоящее время эта культура становится все более популярна на приусадебных участках; • в пищу употребляют клубеньки стахиса, содержащие 14-20% углеводов, 1,5% белковых веществ и 0,18% жира. Они богаты витамином С, микроэлементами; • клубеньки используют в сыром, отварном, жареном виде как самостоятельное блюдо и в сочетании с другими овощами в салатах, винегретах, гарнирах, их солят, маринуют сушат. Молодые нежные листья употребляют в пищу как обычную зелень

Почва:

pH: 

6,0-7,2 (нейтральная или слабощелочная реакция)

механический состав почвы: 

легкие почвы

предшественник: 

огурцы, лук, томат, ранний картофель. Нежелательно выращивать после капусты, так как обе культуры имеют общего вредителя - совку

специфические требования культуры: 

• предпочитает легкие почвы с глубоким пахотным слоем; • почву с осени перекапывают на глубину 30-40 см, на 1 м2 вносят 5-7 кг перегноя или компоста, а весной 30-60 г комплексного минерального удобрения типа азофоски; • стахис требует окучивания, как и картофель; • на одном месте может выращиваться до 6 лет

Посадка:

способ посадки: 

безрассадный

срок посева семян в открытый грунт: 

посадку проводят осенью (в сентябре) или весной (в мае). Осенняя посадка предпочтительнее, так как хранить клубеньки зимой в домашних условиях сложно

глубина посева: 

клубеньки высаживают на глубину 7-10 см

схема посева / посадки: 

• сажают рядами с междурядьями 60-70 см и расстоянием между растениями в ряду 30-40 см; • клубеньки размещают гнездами по 2-3 штуки в гнезде

Уход и проблемы с выращиванием:

подкормки: 

подкормки сочетают с окучиванием, за сезон достаточно двух подкормок полным минеральным удобрением типа нитрофоски из расчета 20-25 г на 1 м2 (последнее окучивание и подкормку проводят в начале августа)

полив: 

в засушливый период поливы необходимы, примерная норма расхода 5-7 л на 1 м2

температурный режим: 

культура холодостойкая, оптимальная температура для роста и развития растений 15-20°С. Клубеньки начинают интенсивно формироваться при снижении температуры до 10-12°С и сокращении длины дня до 13-14 часов

Сроки созревания:

ранние: 

100-115 дней от полных всходов до уборки: Ракушка

• стахис можно использовать для борьбы с сорняками, заглушает даже сныть; • в состав углеводов входит редко встречающийся полисахарид стахиоза, близкий по свойствам к инсулину, благодаря чему стахис может использоваться в лечебном питании при сахарном диабете. Его веками успешно применяют в китайской и тибетской медицине при лечении туберкулеза, повышенного кровяного давления и как успокаивающее средство при болезнях желудка. Спиртовая настойка помогает при гриппе

Самое важное

Происхождение Родина - Китай.

Видео

Наверх