plantsdb.ru

Калуфер - Tanacetum balsamita, Pyrethrum balsamita

Фото

Калуфер -  Tanacetum balsamita, Pyrethrum balsamita
Название Tanacetum balsamita, Pyrethrum balsamita
Семейство Астровые (Asteraceae)
Общая информация:

  • в культуре это растение возделывалось еще в Древней Греции и Древнем Риме. Из Средиземноморья оно распространилось по всей Европе вплоть до Британских островов, а вместе с переселенцами попало в Северную Америку. В средние века калуфер был очень популярен, его выращивали в садах повсеместно, широко применяли для лечения и как приправу к пище;
  • калуфер бальзамический входил в число 72 видов растений, обязательных для выращивания в монастырских садах, указанных в "Городском капитулярии" Карла Великого, изданном в 800 г. На Руси это растение культивировали еще во времена царя Алексея Михайловича. Его любил также Петр I и выписывал для обустройства Летнего Сада и Петергофа;
  • калуфер - возникшая в культуре разновидность растения, которое встречается в диком виде на субальпийских лугах Кавказа и в Малой Азии, на севере Ирана, в Южной и Восточной Европе;
  • в Европе и в России это растение было очень популярно как пряное до середины XIX в. Молодые ароматные листья и соцветия можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде для ароматизации различных блюд и напитков, в качестве добавки в салаты. Их кладут в соления, при мочении яблок

Почва:

pH: 

для калуфера более подходят почвы слабокислые или нейтральной кислотности (pH 5,8-6,5), но нет щелочные

механический состав почвы: 

любые почвы

предшественник: 

выращивают калуфер вне севооборота, на одном месте можно возделывать 5-6 лет

специфические требования культуры: 

  • калуфер предпочитает хорошо дренированные, среднеплодородные почвы, не выносит затопления;
  • участок должен быть хорошо освещенным, при затенении калуфер растет плохо, пищевые и лекарственные качество листьев низкие;
  • при подготовке участка необходима глубокая (25-30 см) перекопка почвы с удалением корневищных сорняков. Под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят 3-4 кг перегноя или компоста, 25-30 г фосфорно-калийных удобрений

Посадка:

способ посадки: 

рассадный

возраст рассады: 

высаживают корневища весной (в мае) или осенью (в октябре)

глубина посева: 

посадка производится на глубину 2-3 диаметров корневища, обычно сажают на глубину 6-8 см

схема посева / посадки: 

  • корневища размещают по схеме 30х50 см;
  • следует помнить, что корневища у калуфера ползучие, так что он со временем может самопроизвольно распространиться по участку

Уход и проблемы с выращиванием:

подкормки: 

  • за сезон проводят 3-4 подкормки комплексным минеральным удобрением типа "Кемира" из расчета 30-35 г на 10 л воды;
  • в качестве подкормки дают золу из расчета 200 г на 1 м2, настои скошенной травы (1:10), навоза (1:10), птичьего помета (1:20);
  • обычно число подкормок соответстует числу проводимых срезок листьев

полив: 

  • культура засухоустойчива, однако при недостатке воды в период активного роста листья быстро грубеют, горчат, становятся непригодны в пищу;
  • в засушливый период следует проводить регулярные поливы из расчета по 1,5-2 л на растение

температурный режим: 

  • оптимальная температура для развития калуфера составляет +22-28°C;
  • калуфер бальзамический - культура холодо- и жаростойкая, хорошо зимует в открытом грунте без укрытия

Лекарственные свойства:

Лекарственное сырье: 

трава (надземная часть)

Действие: 

желчегонное, стимулирующее пищеварение, слабительное, вяжущее, антимикробное, противоглистное, болеутоляющее, спазмолитическое

Заболевания: 

желудочные колики и спазмы, дизентерия, болезни печени и желчного пузыря, наружно - от ожогов и укусов насекомых

Статьи: 

Канупер, или пижма бальзамическая: полезные свойства

Ранее Калуфер бальзамический ценился и как лекарственное растение. В России его применяли в качестве желудочного средства, от колик и спазм, как глистогонное средство. Он входил в ароматные сборы вместе с мятой, душицей, чабрецом. На листьях калуфера настаивали оливковое масло, которое приобретало приятный аромат и называлось "бальзамным маслом". Оно обладало сильным антисептическим действием, им смазывали раны, но особенно эффективное действие бальзамное масло оказывало на ушибы.

Наверх